Bio-Beef

Blaser's Bio-Beef im Mischpaket zu 5, 10 oder mehr kg

Das Mischpaket beinhaltet folgende Fleischstücke:

  • Plätzli à la minute
  • Saftplätzli
  • Entrecôte
  • Huft
  • Filet
  • Braten
  • Siedfleisch
  • Geschnetzeltes
  • Ragoût
  • Hackfleisch
  • Leber nach Wunsch

Sie erhalten das Fleisch portioniert, entsprechend ihrer Familiengrösse, vakuumiert und beschriftet mit Produkt, Gewicht und Datum.

Zusätzlich können Sie folgende Produkte aus Rindfleisch bestellen:

  • Rindsdauerwürste
  • Rindskochwürste
  • Trockenfleisch am Stück und geschnitten


Schweinefleisch

Schweinefleisch Mischpaket zu 5, 10 oder mehr kg​

Das Mischpaket beinhaltet folgende Fleischstücke:

  • Nierstückplätzli
  • Halsplätzli
  • Stotzenplätzli
  • Koteletten
  • Braten
  • Filet
  • Geschnetzeltes
  • Ragoût
  • Hackfleisch
  • Bratwürste

Sie erhalten das Fleisch portioniert, entsprechend ihrer Familiengrösse, vakuumiert und beschriftet mit Produkt, Gewicht und Datum.

Zusätzlich können Sie folgende Produkte aus Schweinefleisch bestellen:

  • Kochspeck
  • Rollschinkli
  • Bratwürste

Geflügelfleisch

Pouletfleisch

Das Pouletfleisch ist wie folgt erhältlich:

  • Poulet ganz
  • Poulet zerschnitten à 6 Stück
  • Brustfilets
  • Brustgeschnetzeltes
  • Schenkelgeschnetzeltes
  • Hackfleisch
  • Bratwürste
  • Flügeli
  • Schenkel
  • Pouletburger

Beim Pouletfleisch haben Sie freie Auswahl betreffend Menge und Fleischart.

Trutenfleisch

1 Truthahn zerlegt, Mischpaket à ca. 8-10kg

  • Schnitzel
  • Braten
  • Geschnetzeltes
  • Ragoût
  • Hackfleisch

Beim Trutenfleisch haben Sie die Möglichkeit ein Mischpaket oder individuelle Mengen betreffend Fleischart zu bestellen.

Verarbeitung

Unser Metzger, Christian Kopp, ist ein Fachmann bezüglich Direktvermarktung. Sein Betrieb im Heimisbach ist von der bio.inspecta zertifiziert. Zudem hat er auch eine Geflügelmetzgerei.